Цены на кофейные зерна скоро будут бить рекорды.

30 сентября 2024 19:51

217

0

Новости Мировые новости

Новости А-66.РУ

Россия

Наши коллеги из MSK1 спросили у экспертов насколько подорожает кофе.

В августе сводный показатель цены Международной организации по кофе вырос на 55% по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

В Бразилии свирепствуют лесные пожары и опустошающая засуха. Испытывает огромные трудности и Вьетнам — там кофейные плантации просто вырубают. Вместо них высаживают дуриан. Этот фрукт ажиотажно скупают в Китае.

Аналитик Артем Деев выделяет проблемы с логистикой, которые появились из-за военных конфликтов. Удорожание транспортировки, затрудненные поставки и нехватка судов для перевозки кофе — тоже серьезные факторы. Сюда же относится инфляция, подорожание молока, сиропов, упаковки и других сопутствующих товаров.

— Думаю, минимальный ценник на кофе вырастет приблизительно на 25–35%, премиум-сегмент — на 15–25%. Повышение цен на кофе и ограничение выбора — это реальность, с которой придется справляться, — говорит Артем Деев.

Эксперт пищевого рынка Марина Кумарина говорит, что подорожание кофе серьезно отразится на российском рынке. Именно потому, что за последние годы потребители серьезно «подсели» на напиток.

— Оптовые цены на кофе популярных сортов, таких как робуста и арабика, очень сильно подскочили. Это два самых распространенных в России сорта. Если буквально два года назад чашечка кофе стоила 80 рублей, то сейчас она в среднем стоит 193 рубля, — говорит Марина Кумарина.